Noi Siamo
Fatica, salite e natura: le origini di Trentingrana e dei formaggi di eccellenza trentini.
SE I NOSTRI FORMAGGI SONO UNICI LO DOBBIAMO AL LUOGO UNICO IN CUI VENGONO PRODOTTI E LAVORATI, IL TRENTINO, NELLA MANIERA PIÙ GENUINA E ARTIGIANALE, E AL CARATTERE DELLE PERSONE CHE LI PRODUCONO.
Nelle loro stalle a conduzione familiare, i nostri allevatori si prendono cura delle mucche e delle capre in allevamenti medio-piccoli, per mantenere alto il loro benessere e così facendo anche la qualità del latte; mungono i loro animali ogni mattina e ogni sera, facendoli pascolare tra aria buona ed acqua pura e nutrendoli solo con erba fresca, fieno e mangimi NO OGM secondo il rigido disciplinare del Consorzio.
Dall’alpeggio
solo il meglio.
Marco& Mara
Mission
Nei mesi estivi, le mucche vengono fatte pascolare in alta quota, in mezzo alla natura, tra erbe e fiori di montagna. Un atto di rispetto verso la cultura e le tradizioni del nostro territorio, che portiamo avanti con orgoglio attraverso la pratica dell’alpeggio e il duro lavoro in malga. È da qui che hanno origine i Sapori di Malga: una vera particolarità nella nostra produzione di formaggi, dalle caratteristiche organolettiche inconfondibili.
Vision
Dal rigido disciplinare ai controlli di garanzia, scopri cosa significa per essere un’eccellenza. .
Values
- Ai produttori di Trentingrana piace dire che sono ribelli, dei “ribelli per natura”: ogni giorno infatti lavorano duramente affrontando le sfide che una terra bella ma severa, come il Trentino, pone.
- Il sapore fiero della tradizione: le nostre eccellenze
- Produttori Trentingrana: chi sono e come lavorano con passione